طريقة عمل اللحم بالبطاطس والطحينة

المقادير

- كيلو لحم مفروم. - كوب طحينة. - كوب ماء. - 2 بصلة متوسطة مفريه. - حزمة بقدونس مفريه. - طماطم مقطعة حلقات. - نصف كيلو بطاس مقطعة حلقات. - 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. - ملح فلفل بهار كمون.

طريقة التحضير:

ـ يخلط اللحم مع البصل والبقدونس، وتتبل بالملح، الفلفل، البهار، ويتم عمل سلطة الطحينة بإضافة قليل من الماء تدريجيا على الطحينة، مع التقليب المستمر ـ ثم يضاف عصير الليمون ثم تتبل بالكمون والملح والفلفل، وتضاف سلطة الطحينة للحم السابق إعداده.

ـ تدهن صينية متوسطة بالسمن، ثم يوضع خليط اللحم والطحينة حتى يغطي الصينية تماما.

ـ ترص قطع البطاطس فوق اللحم حتى تغطيها، ثم توضع حلقات الطماطم فوق البطاطس ثم ترش ملعقة سمن على وجه الصينية.

ـ يضاف قليل من عصير الطماطم قبل إدخال الصينية للفرن وتبقى الصينية في الفرن حتى ينضج اللحم والبطاطس وتقدم ساخنة

تسلم علي الاكلة باين عليها تجنن يم يم

عاشق حبيبي يا رجال

شكلك شاطر بالطبخ

مدام هيك كل اسبوع الغداء عندك اووووووكي

اكيد ما بقصرر عاشق يا نورس ولكن على شرط اكون انا معك

ههههههههههههههههه

والاكل اكيد من تحت ايدو كتييييييير طيب

شو يا عاشق موافق كل اسبوع الغدا عندك ولا لاء

تقبلى مرورى وتسلم على المجهود الرائع

شو يا عاشق موافق كل اسبوع الغدا عندك ولا لاء

انا مع زوزو جاية

مين كمان ييجي